《冰糖葫芦手工制作｜幼儿园小班美术教案（附教学步骤+材料清单）》

一、课程背景与教学目标

1.1 课程背景

冰糖葫芦作为中国传统特色小吃，其鲜艳的色彩和独特的造型深受幼儿喜爱。将冰糖葫芦元素融入小班美术教学，不仅能培养幼儿的动手能力，还能在制作过程中渗透传统文化启蒙教育。本课程以《3-6岁儿童学习与发展指南》为指导，结合小班幼儿"喜欢用剪刀、粘土等工具进行撕、贴、涂等操作"的发展目标设计。

1.2 教学目标

（1）认知目标：认识冰糖葫芦的基本造型（圆形果串+红色糖衣），了解传统节庆中冰糖葫芦的文化寓意

（2）技能目标：掌握剪、涂、粘贴等基础美术技能，能独立完成直径5cm的圆形纸片制作

（3）情感目标：培养对传统美食的兴趣，体验合作创作的乐趣，建立"废物利用"的环保意识

二、教学准备（材料清单）

2.1 基础材料包（每人份）：

- 彩色卡纸（红黄绿各3张，建议使用80g铜版纸）

- 空心塑料瓶（高度15cm，瓶口直径3cm）

- 环保白胶（建议使用木工白胶）

- 剪刀（儿童安全剪刀，带圆头设计）

- 彩色蜡笔（12色套装）

2.2 教室公共材料：

- 糖葫芦串模型（直径8cm，含6颗标准果球）

- 电子秤（精确到0.1g）

- 温度计（测量环境温度）

- 环保垃圾袋（分类标注"果核""包装""废纸"）

2.3 特殊准备：

- 防滑地垫（面积4m²）

- 透明收纳盒（装放半成品）

- 互动白板（标注制作流程图）

三、教学实施流程（总时长25分钟）

3.1 情境导入（3分钟）

（1）实物展示：教师手持实物冰糖葫芦，邀请幼儿观察糖衣光泽、果球排列规律

（2）文化渗透：播放《冰糖葫芦歌》音频（节奏：4/4拍，歌词包含"红果子，白糖衣，串成串儿真美丽"）

（3）问题引导："如果让你设计冰糖葫芦，会加入什么颜色？为什么？"

3.2 材料认知（5分钟）

（1）安全示范：教师演示剪刀正确握法（右手推剪，左手固定）

（2）材料配对：幼儿将红色卡纸与塑料瓶进行匹配练习

（3）质量检测：使用电子秤称量卡纸（建议单张重量8-10g）

3.3 分步制作（12分钟）

3.3.1 果球制作（6分钟）

（1）画圆练习：在红卡纸上绘制直径5cm的圆形（建议使用圆规辅助）

（2）裁剪技巧：示范"两点定位法"（用铅笔在圆周标记3个等分点）

（3）翻折塑形：将圆形对折后，用白胶固定成球状（重点指导底部密封）

3.3.2 糖衣装饰（4分钟）

（1）渐变涂色：从中心向外由深红→橙红→浅红的渐变效果

（2）细节处理：在果球底部绘制"小梅花"（直径1cm的圆形缺口）

（3）立体装饰：粘贴0.5cm宽的黄色卡纸作为糖衣边

3.3.3 串接展示（2分钟）

（1）瓶口测量：用塑料瓶作为固定支架，计算单串最大承载量（建议6-8颗）

（2）环保串联：使用透明丝线替代传统竹签，每颗果球间隔2cm

（3）立体展示：将作品固定在塑料瓶表面，形成3D立体效果

四、教学延伸活动

4.1 跨学科融合

（1）科学领域：测量糖衣厚度（建议使用游标卡尺，记录0.3-0.5mm）

（2）数学领域：统计颜色分布（制作统计表，记录红/黄/绿卡纸使用量）

（3）语言领域：创编《冰糖葫芦儿歌》（押韵格式：AABB）

4.2 家园共育建议

（1）亲子任务：收集废旧纽扣作为"果核装饰"

（2）节日实践：春节前制作"生肖主题冰糖葫芦"

（3）环保延伸：开展"果核种植计划"（成功率约65%）

五、教学评价体系

5.1 过程性评价（占比60%）

（1）安全规范：正确使用工具（0.5分/错误）

（2）作品完整度：糖衣覆盖率≥90%（1分）

（3）创意表现：添加3种以上装饰元素（0.5分/种）

5.2 成果性评价（占比40%）

（1）立体度评分：糖球中心偏差≤1cm（2分）

（2）色彩协调性：渐变过渡自然（1分）

（3）环保创新：使用≥5种回收材料（0.5分/种）

六、常见问题解决方案

6.1 糖衣开裂处理

（1）材料改良：将白胶与食用色素按1:3比例混合

（2）环境控制：保持工作区温度18-22℃，湿度40-50%

（3）应急方案：备用透明果冻（凝固时间约5分钟）

6.2 串接失败预防

（1）支架选择：使用内径3.2cm的PVC管

（2）固定技巧：先穿后粘（丝线固定→白胶加固）

（3）质量检测：单串承重测试（建议不超过50g）

六、教学创新点

1. 立体化评价体系：将传统二维评分升级为三维（安全-过程-成果）

2. 智能化材料管理：通过电子秤数据生成班级材料消耗热力图

3. 沉浸式学习场景：设置"糖画摊位""果核交易所"等角色扮演区

【教学反思】